Sábados y domingos los técnicos, llevan el mensaje de fortalecimiento a las organizaciones productoras de cacao, que también son beneficiarias del proyecto. Uno de los componentes del proyecto regional del cacao, es el fortalecimiento de las organizaciones productoras, que también reciben asistencia técnica en el manejo de este cultivo. El componente de Fortalecimiento Organizacional del […]
Habla la ingeniera Ariana Schelamauss Alvarado, responsable de este componente del Proyecto Regional de Cacao, que tiene previsto la instalación de 17 sistemas de fertirriego en Padre Abad, Nueva Requena y Raimondi en Atalaya, para demostrar a los productores la importancia de tener el control de la producción en base a la utilización de la […]
La experiencia de la empresa «Cafetalera Amazónica SAC -CAMSA», que viene promoviendo alianzas comerciales sostenibles entre 15 asociaciones y cooperativas asentadas en los Valles de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro, se traduce en el aumento de la exportación de cacao en grano a los exigentes mercados de Europa y Norteamérica, de 2 mil a […]
En la última semana he podido leer consecutivamente artículos de opinión de Franco Guiffra en El Comercio, Pablo Secada en Perú21, Alfredo Bullard en El Comercio, y ayer sábado, la editorial de El Comercio; respecto al potencial reglamento de los derivados del cacao, principalmente Chocolate. Donde expresan dura crítica a la posibilidad de regular el etiquetado […]
Durante el desarrollo del X Festival Regional de Cacao Ucayali – Irazola 2017, el gobernador regional, Manuel Gambini Rupay, lanzó el reto de que, cuando el próximo año, a nuestra región le toque el honor de ser la anfitriona de la ExpoAmazónica 2018, se realizará la mayor degustación de chocolate DEL MUNDO para ser registrada […]
Luego del curso de catación de cacao y chocolate desarrollado en esta dirección, los productores estarán preparados para diferenciar un grano de cacao de calidad, que permita la elaboración de una buena barra de chocolate de acuerdo a las exigencias del mercado. Los niveles competitivos de los productores, para las nuevas oportunidades de mercado son […]
Los beneficios del Cacao, spot producido y realizado por la Oficina de Imagen de la Dirección Regional de Agricultura, uno de los aportes al X Festival Regional del Cacao Ucayali – Irazola 2018, cuyo lanzamiento se realizará hoy, martes 18 de julio, en el Open Plaza a las 10:00 de la mañana. Vídeo Facebook: X […]
¿Cuándo comemos un Sublime, Vizzio, Sorrento, en realidad comemos un chocolate?… Visite el Fanpage de ELEGIR – Asociación de Defensa del Consumidor. https://www.facebook.com/ELEGIRperu/ Vídeo Facebook: ¿Comemos en realidad chocolate? ¿Cuándo comemos un Sublime, un Vizzio, un Sorrento, en realidad comemos un chocolate?… Visite la página de ELEGIR – Asociación de Defensa del Consumidor… https://www.facebook.com/ELEGIRperu/videos/1878251855761117/ Posted by […]
Lettepress Chocolate es una empresa artesanal con base en Los Ángeles, California, que elabora chocolates utilizando los mejores granos de cacao del mundo. Trabaja con ecositemas agroforestales y biodiversos sostenibles y ha tenido a bien lanzar en Pucallpa el chocolate «Ucayali», en barras de 65 gramos, que engrosa el brochure de los productos ofrecidos, con […]
Un resumen del acontecer agrario regional, respecto a la pasantía que hizo el Proyecto Cacao del Gobierno Regional de Ucayali, en las provincias de Juanjuí y Tocache de la región San Martín, con los productores de Padre Abad, Atalaya, Nueva Requena, Neshuya, Campo Verde y Curimaná, quienes aprendieron de las experiencias exitosas de los productores […]
